Lebensmittel aus der Region

Im Haus der Bauern haben Tasmin Taskale, stellvertretende Bezirksgeschäftsführerin des Badischen Landwirtschaftlichen Hauptverbandes (BLHV), und Andrea Gierden, Regionalmanagerin der Bio-Musterregion Freiburg, meinen Kolleginnen Martina Braun, Daniela Evers und mir die Online-Plattform „nearbuy“ vorgestellt. Das Ziel dieser Plattform besteht darin, die regionale Versorgung zu stärken.

Erzeugerbetriebe und Höfe können sich dort registrieren und ihre Produkte, Liefermengen, spezielle Angebote sowie verliehene Bio-Siegel angeben. Im nächsten Schritt können Restaurants, Kantinen, Caterer und Schulen nachsehen, welche Betriebe gute Lieferanten für bestimmte Produkte sind.

Bereits jetzt haben sich viele Betriebe von der Ortenau über den Schwarzwald-Baar-Kreis bis nach Weil angemeldet – und die Anfragen von weiteren Betrieben sind hoch. Deshalb möchte man die Plattform gerne landesweit ausrollen. Dafür werden wir uns einsetzen!

In Zukunft könnte die Plattform auch im Bereich der Logistik erweitert werden. Viele Betriebe, die in die gleiche Richtung liefern, könnten sich koordinieren und dadurch den CO2-Ausstoß verringern. Zudem ist es ein Ziel, dass das Label zu einem Qualitätsmerkmal wird und Restaurants sowie Schulküchen aktiv kommunizieren, dass sie ihre Zutaten über die Plattform beziehen.

Du bist ein landwirtschaftlicher oder verarbeitender Betrieb und möchtest mehr über „nearbuy“ wissen? Dann schaue gerne mal unter freiburg.nearbuy-food.de vorbei!